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无磁不锈钢锅能在火锅电磁炉上煮吗?导磁与无磁不锈钢锅的区别

2020-03-31 20:43:00 火锅电磁炉 www.gdhoting.com 点击数:

无磁不锈钢锅能在火锅电磁炉上煮吗?导磁与无磁不锈钢锅的区别

无磁不锈钢锅能在火锅电磁炉上烧吗?导磁不锈钢锅与无磁不锈钢锅有什么区别?

单头方形电磁炉01

      无磁不锈钢锅不能在火锅电磁炉上煮,两种不锈钢锅的主要区别如下:

      1、工作情况不同

      导磁不锈钢以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。而无磁不锈钢由于材料电阻率不匹配,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。

      2、材质不同

      无磁的主要有201和304材质,带磁的主要有430和YH21CT,430带磁比无磁的201不锈钢防锈稍强,其次是YH21CT,304不锈钢为采用美国标准的一种无磁不锈钢,为奥氏体型,中高档蒸锅所用。

 

      3、使用情况不同

      无磁性的不锈钢锅不能用于电磁炉;而添加了导磁性不锈钢、碳钢可以使锅具适用于火锅电磁炉。


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